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压力锅按照国家标准GB13623-92 和GB15066-94 要求必须设有三种安全装置，即限压装置，南京大功率压力锅有哪些、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置。(1)限压装置的作用是在加热过程中锅内压力达到工作压力时，限压阀通过排气孔排气工作，避免压力继续升高，达到烹调的目的，限压阀下方设有防堵罩，以防止食物堵塞限压排气孔。(2)安全压力保护装置常为易熔片式，当压力超过工作压力而限压阀因排气孔堵塞或其它原因不工作时，南京大功率压力锅有哪些，易熔片在压力不大于二倍工作压力时熔穿排气，南京大功率压力锅有哪些，避免压力锅损坏，从而保护了使用者的安全，现在不少压力锅的安全压力保护装置已改用弹簧结构，压力升高时顶开弹簧排气，同样起到卸压的作用。压力锅是一种厨房的锅具。南京大功率压力锅有哪些
压力锅的合盖：（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。加温：合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。冷却，放气，烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。南京大功率压力锅有哪些对于经常做饭的人来说经常使用压力锅可以减轻他们的负担。
压力锅的注意事项有哪些？压力锅的注意事项：要重视安全装置。压力锅在烹调过程中，必须确保安全。国产压力锅大多有调压装置与安全装置的双重安全构造，经过多年实践证明，只要使用得当基本安全可靠。现在国家规定了压力锅产品的质量指标，在材质、卫生要求、密封性能、安全压力、破坏压力、工作压力、外观质量上都有明确的规定与要求，并施用生产许可制度，确保消费者的利益。具体的价格还是需要根据不同品牌不同质量的压力锅综合考虑价格的问题。
压力锅不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗 。切勿用炉灰、砂石等擦洗。锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封，失去压力锅的作用。端锅时要将主副把同时端起，减轻锅把一端的受力，防止锅把损坏。压力锅使用注意事项：1。锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严，即锅的两个把（手柄）要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；2.保护好压力锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈（可用废电铝线制）再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命。要保持锅的外观清洁，不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状。
压力锅怎么清洗？1、内锅的清洁：将内锅从压力锅内取出，用家用清洁剂洗干净并用清水冲洗，然后用软布擦干。注意，切忌用金属刷或其它粗硬的洗具擦拭内锅，以免损伤内锅涂层。2、防堵罩的清洁：将防堵罩从排汽阀闷取下,，用家用洗洁精洗干净并用清水冲洗，然后用干布擦干。3、外壳罩的清洁：用筷子顶住毛巾一角进行清洗，然后用干软布擦干。4、排汽阀与阀座的清洁：将排汽阀从阀座上取出，用筷子顶住毛巾一角进行清洗，然后用干软布擦干。压力锅不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀。南京大功率压力锅有哪些
在使用压力锅时需要注意哪些方面呢？南京大功率压力锅有哪些
厨房中有很多必不可少的一些电器，都是为了烹饪食物用的，其实厨房才是较温暖的地方，可以把冰冷的食物制作出美味的美食，其实是一种很幸福的事情。那么压力锅多少钱呢，压力锅是厨房中的必备，所以压力锅的选购事项需要大家了解，这样的话可以选购到比较适合的品牌，下面这些小常识一起来看看吧。压力锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，没有滞手感；胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。南京大功率压力锅有哪些
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